I’m currently listening to #8

      

4 måneder er der gået siden sidste indlæg af den her slags – det var da ikke så lidt. Og endnu engang kommer min meget brede musiksmag til udtryk. Den sang, jeg hører allermest lige nu, er Time To Dance, som jeg udelukkende fandt pga. musikvideoen (behøver jeg nævne hvorfor?) Btw, sangen (og grunden) starter først 1:42, men se dog hele videoen alligevel, for den er egentlig ret nice. Men nu er jeg så også blevet helt vild med sangen, som er af det franske band The Shoes, som jeg desværre ikke kan finde så meget om. Men det er i hvert fald et band, jeg skal holde øje med. Hvad lytter I til for tiden?

Rugboller med chokolade

PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket

Jeg håber, at jeg bliver tilgivet for at dele denne opskrift fra Verdens Bedste Kur Vol. 2 med jer, for hold nu manner, hvor er de her boller gode. Os chokoladeelskere har jo for længst taget det til os, at chokolade er sundt, så de her boller er altså helt geniale, når man gerne vil stille den lille sult og søde tand – og samtidig være sund! Jeg må dog advare om, at de smager vanedannede godt helt nybagte med smør (der røg den sundhed).

Ingredienser (10-15 stk):
1/2 l vand. 10 g gær. 1 dl skyr. 10 g salt. 50 g hele rugkerner (eller skårne). 250 g fuldkornshvedemel. 150 g hvedemel. 125 g rugmel. 50 g mørk chokolade (70% er god), grofthakket. 40 g rosiner (kan selvfølgelig undværes, hvis man ikke er vild med rosiner).

Fremgangsmåde:
1. Bland skyr med vand og opløs gæren heri. Tilsæt derefter salt og resten af ingredienserne.
2. Ælt det godt sammen. Dejen må godt klistre lidt, men er det for tyndt, så kom mere mel i.
3. Rul dejen ud til en pølse, og skær den ud i trekanter. Lad bollerne hæve 1 time, og bag dem i ovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter. Perfekte som mellemmåltid, men frys dem ned, så de holder sig (og du ikke spiser dem alle på én gang, seriøst).

Photobucket

Today’s outfit: 26. september 2012

PhotobucketPhotobucketPhotobucket
Monki dress, Emma Cook for Topshop sweatshirt and Opening Ceremony shoes. 

I dag er jeg hoppet i en gammel Monkikjole og min bambisweatshirt, som efter en tur på Roskilde (og behandling af indtørrede kaffepletter) nu ligner noget, jeg har fundet i en genbrugsbutik. Det er jeg ikke heeelt tilfreds med, men bambien er jo heldigvis ikke blevet mindre sød af den grund.

Photobucket

Nyt (og sundt) til madreolen

PhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucketPhotobucket

Jeg går stadig rigtig meget op i, hvad jeg spiser, men på det seneste har jeg savnet inspiration til især aftensmaden (for godt nok har jeg mange kogebøger, men overvægten af kogebøger med udelukkende søde sager er meget stor). Da jeg læste beskrivelsen af Verdens Bedste Kur Vol. 2, blev jeg derfor ret begejstret. Den sætter nemlig fokus på slankende og nem mad for singler. Og det er virkelig nogle nemme og særdeles lækre opskrifter! Seriøst, den der æggepandekage med makrel i tomat – mega god og meget su-venlig! Bogen indeholder udover en masse opskrifter på både morgenmad, mellemmåltider, aftensmad, basis og også lidt desserter, en 4-ugers madplan, der garanterer et vægttab på 1-2 kg om ugen. Det er dog mere de mange gode opskrifter end madplanen, som jeg vil benytte mig af. I første del af bogen er der også vise ord om slankekure, sund livsstil og ernæring generelt. Alt i alt en virkelig lækker bog, hvis man vil have lidt ekstra sundhed ind i (single)hverdagen. Bogen koster fra 200 kr, se her hvor!

Og hahaha! Tjek lige overskrifterne på de relaterede indlæg (jeg vil dog forsvare dette kogebogskøb med, at jeg ikke i forvejen ejer en slankekogebog)..

Photobucket
Older posts