Cookies uden mel og smør

 photo IMG_3840_zps6196a39e.jpg photo IMG_3880_zps45d8e6d0.jpg photo IMG_3906_zps5d999ec9.jpg photo IMG_3912_zpsa7ada735.jpg photo IMG_3922_zpsf01f13a1.jpg photo IMG_3962_zpsbc5639cf.jpg

Jeg har haft lyst til at lave cookies lige siden sidste gang, så da jeg faldt over en opskrift, hvor jeg kun manglede én ingrediens, så var det altså på tide at give den sidste omgang cookies baghjul. Og de her blev gode! De er med malede mandler i stedet for hvedemel, og så er der hverken smør eller olie i. Alligevel smager de syndigt godt med de store stykker chokolade og hasselnødder, så en portion (der kun giver 6 stk) er slet ikke nok! Find opskriften her hos Chocolat.

Photobucket

The perfect wardrobe: key items

Photobucket

Det er egentlig ret sjovt at sætte sig ned og prøve at kortlægge ens garderobe. Man bliver både klogere i forhold til ens stil og i forhold til hvad man mangler. Det her er de ting, som mine outfits oftes består af, og som jeg altid falder tilbage til, hvis jeg ikke ved, hvad jeg skal tage på. De fleste af tingene har jeg mere end en af, men det er netop også idéen med disse tanker, at mængden af fejlkøb mindskes, da man ved, hvad man skal gå efter. Tingene her er måske lidt generelle og ikke så udspecificerede, så forhåbentlig kan I også finde inspiration i indlægget. Indlægget om de ting, jeg mangler, vil derimod være mere detaljeret, og i den nærmeste fremtid vil der også komme indlæg, der går mere i dybden med de enkelte key items. Der er med vilje ingen sko, de bliver nemlig dedikeret et indlæg for sig.

Mine key items: BlazerHerrebukserT-shirtOversize jakkePencilnederdelLæderjakkeSkjorteLDB (aftenkjolen). SweatshirtMaxinederdelLæderrygsækKorte shortsTermojakkeMaxikjole. Grov striktrøjeSorte højtaljede jeansLangærmet, knælang, løs kjole (hverdagskjolen)Uldtørklæde.

Photobucket

Guilty pleasure #1

   

En ny slags indlæg, der forhåbentlig kan bringe lidt smil frem og måske bekræfte mig i, at jeg ikke er den eneste tosse derude, der render rundt med sådanne tendenser. Første indlæg handler om mad og TV, for jeg ELSKER madprogrammer! Af alle slags. Både dem, der primært består af ren underholdning som fx 4-Stjerners Middag (jeg sidder altid og forestiller mig, hvad jeg selv ville servere og hvordan) og de mere lærerige som Jimmy’s Food Factory. Mit yndlingsmadprogram er Nak & Æd, der ifølge mig går under kategorien ren hygge. Et enkelt koncept der udelukkende på grund af de to underholdende herrer fungerer formidabelt! Har I nogle favoritter når det kommer til madprogrammer?

Photobucket

Vintertip: 200 denier strømpebukser

 photo IMG_3615_zpsf53a7d48.jpg

Jeg ved ikke, om det er mig, der er lidt bagefter, men jeg havde i hvert fald ikke hørt om disse strømpebukser, før jeg i går stod i H&M’s strømpeafdeling. 200 denier! Det er sgu noget, der vil noget. På trods af vejret går jeg stadig med korte nederdele og shorts, så et par så tætte strømpebukser er virkelig tiltrængt (jeg er ikke til uldne strømpebukser). De kostede kun 70 kr, og umiddelbart virker kvaliteten til at være rigtig god. De kan også findes online her.

Photobucket

Vanvittig lækker islagkage

 photo instagramis_zps4408cc63.jpg

Den her islagkage fik en del opmærksomhed på min instagram (@pernilleboegh) i weekenden, og det er så sandelig også fortjent. Mine forældre holdte familietjuhej i lørdags, og i den anledning havde min mor kreeret denne overdådige islagkage. Det tog hende fire timer at lave den (den blev lavet weekenden inden), men den var alle timerne værd. Seriøst virkelig den bedste isdessert jeg kan huske at have smagt. Den består af en marengsbund med hasselnødder og mandler, så en tiramisu-is, dernæst endnu en marengsbund og et lag solbærmarmelade og så en nougatis toppet med flødeskum og hakket chokolade. Jeg siger jer, hele familien var ellevilde! Opskriften er fra Suveræn Suppe, Steg og Is, men jeg har også fundet opskriften på nettet her til dem, der skulle have mod på at kaste sig ud i det. Ifølge min mor er den ikke speciel svær at lave, den er bare en del tidskrævende. Men man vil i hvert fald ikke fortryde det (og slet ikke ens gæster), hvis man giver den et forsøg, for ååååhh, hvor er den god!

Photobucket