Udsalg hos COS

 photo IMG_3708kopi.jpg photo IMG_3718.jpg

COS startede i sidste uge mid-season sale, og da jeg ikke har været i COS i meget lang tid, blev jeg nødt til lige at kigge forbi (det er klart). Jeg faldt over to ting så lækre, at de blev nødt til at komme med hjem. Jeg havde heldigvis et gavekort i gemmeren, der kunne hjælpe på lidt af det, for det var desværre ikke de billigste ting, jeg faldt for. Strikkjolen i 80% uld og 20% cashmere var sat ned fra 650 kr. til 455 kr, og blazeren med et helt fantastisk fald bagpå var sat ned med 50% til 550 kr. Det er lidt tarveligt at vise tingene her på bøjle, for ingen af dem kommer til sin ret. Men i morgen kommer der outfitbilleder med blazeren på, så der kan I jo lige huske at kigge forbi, hvis I skulle være nysgerrige efter at se hvordan den sidder. Den er drønhamrende flot. Men jeg har nu også altid haft en kæmpe svaghed for blazere fra COS.

Photobucket

Raspberry cheesecake brownie

 photo IMG_3322.jpg photo IMG_3371.jpg photo IMG_3511.jpg photo IMG_3524.jpg

Jeg bliver selvfølgelig nødt til at dele opskriften på den kage, jeg servede til min fødselsdag sidste weekend. Den var fløjtemig godt nok god!! Tung browniebund, cheesecakemidte og luftig hindbærskum på toppen. De to nederste billeder er af det eneste stykke, jeg havde tilbage to dage efter. Hindbærskummen er en del lækrere, når den lige er blevet lavet, men det var nu stadig en fortrinlig rest. Dog vil jeg anbefale at bage kagen om morgenen eller aftenen inden den skal serveres. Der skal være tid til, at den står på køl nogle timer, og så er det der, den topper! Opskriften giver 12 store stykker.

Brownie: 
200 g mørk chokolade. 200 g usaltet smør (lad det gerne stå på køkkenbordet inden, så det kan nå at blive blødere). 250 g flormelis. 3 æg. 110 g hvedemel.

Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 170 grader (varmluft).
2. Hak chokoladen i mindre stykker og smelt over vandbad eller i chokoladesmelter.
3. Put smør og flormelis i en skål og miks det med en elpisker indtil det er blandet godt. Tilsæt et æg af gangen og pisk imellem hvert æg.
4. Tilsæt gradvis melet (gerne sigtet) og pisk godt indtil blandingen er jævn og ens.
5. Hæld forsigtigt den smeltede chokolade i blandingen og miks til en jævn blanding.
6. Dæk en bageplade (ca. 33 x 23 x 5 cm) med bagepapir. Fordel brownieblandingen deri og jævn overfladen med en paletkniv eller lignende.

Cheesecake:
400 g philadelphiaost. 150 g flormelis. 1/2 tsk vaniljeessens. 2 æg.

Fremgangsmåde:
1. Put philadelphiaost, flormelis  og vaniljeessens i en skål og miks det sammen med en elpisker på lav hastighed indtil blandingen er jævn og tyk.
2. Tilsæt et æg ad gangen imens du stadig mikser. Konsistensen skal være cremet og blød.
3. Fordel blandingen ovenpå brownieblandingen med en ske og glat overfladen ud med en paletkniv.
4. Bag i ovnen i 30-40 min eller indtil kagen er fast at røre ved og let gylden i kanten. Midten af kagen bør stadig være lys.
5. Lad kagen køle helt af, dæk den derefter til og stil den i køleskabet i mindst 2 timer, gerne natten over.

Hindbærskum:
300 ml piskefløde. 100 g flormelis. 150 g hindbær (frosne kan godt bruges, bare lad dem tø op først). Ekstra hindbær til pynt.

Fremgangsmåde:
1. Pisk fløde, flormelis og hindbær sammen indtil konsistensen er som flødeskum. Pas på med at piske den alt for stiv.
2. Tag kagen ud af formen og fordel hindbærskummen ovenpå. Pynt med hindbær og server straks. Mums!

Photobucket

Svar på spørgerunde del 2

 photo IMG_2938.jpg

TEKO OG HVERDAGSLIV
Har du tanker om, hvad du vil efter TEKO? Jeg er jo færdig allerede til december, hvilket føles som lige rundt om hjørnet. Mit drømmejob er at arbejde i en designvirksomhed, der tager projekter ind fra retail virksomheder om lige fra helstøbte butikkoncepter til messestande og store butiksudstillinger. Det er dog en meget lille branche (især her i Danmark), så jeg er meget åben for, at jeg måske ikke går ud og starter med sådan et job. Jeg vil derfor heller ikke udelukke, at jeg starter ud med et job i en butik eller en butikskæde, målet vil så i hvert fald bare være, at det vil være en stilling med et kreativt ansvar for butikken. En mulighed kunne også være at starte på en kandidat sommeren efter, men det bliver nok kun løsningen, hvis jeg ikke finder et job, så det er ikke noget, jeg har undersøgt så meget. Hvordan ser en typisk uge ud for dig? Det er virkelig svært at komme med en decideret ugeplan, da vores undervisning skifter så meget fra uge til uge. Nogle uger har vi undervisning en enkelt dag, andre uger har vi undervisning eller projekter alle dage i ugen. I stedet vil jeg komme med et eksempel fra en dag med undervisning og en dag uden undervisning, så kan I jo selv forestille jer, hvordan en uge kan være. En dag med undervisning: I skole fra kl. 9-14.40. Om eftermiddagen er jeg typisk til træning og dernæst står den naturligvis på aftensmad. Om aftenen arbejder jeg på bloggen og bruger ellers tiden foran skærmen med blogrelaterede ting eller med at se fjernsyn eller film. En dag uden undervisning: Hvis jeg har opgaver fra skolen, som jeg skal lave, så bruger jeg selvfølgelig tiden på det, og så bruger jeg også gerne flere timer på bloggen, så jeg er på forkant med indlæg til de dage, hvor jeg ikke har tid til at blogge. Derudover bruger jeg mine fridage til at få gjort rent praktiske ting som rengøring, indkøb, tøjvask osv. (hej kedelige voksenliv!) og så bliver der selvfølgelig også brugt et par timer på træning. Efter jeg skrev det her, gik det op for mig, hvor kedeligt mit liv lyder. But well, sådan er min hverdag altså. Hvad er du, når du er helt færdig med alle uddannelser? Professionsbachelor med speciale i retail design. Hvad skrev du om i din afsluttende eksamen på AK’en? Der lavede jeg et butiksdesign til virksomheden Dø med Hjertet, som en af mine lærere på TEKO var med til at starte op på netop det tidspunkt. Virksomheden har startet en helt ny uddannelse, som specialiserer sig i at tilbyde alt i forbindelse med et dødsfald, og målet er at tilbyde meget mere end hvad bedemænd gør i dag. Så det var altså et emne og en målgruppe, som jeg aldrig har arbejdet med før, men det gjorde det bare superspændende. Hvad er de bedste råd til en, som skal flytte hjemmefra? Det her kommer sgu til at lyde meget mor-agtigt og snusfornuftigt, men det er de bedste råd, jeg kan give. Rent økonomisk så er det en virkelig god idé at begynde at samle køkkenting osv. allerede et par år før man planlægger at flytte hjemmefra. Jeg ønskede mig køkkengrej til både jul og fødselsdag, og jeg havde stort set alt, hvad jeg skulle bruge, da jeg endelig flyttede hjemmefra. Der er så mange andre ting, man kommer til at bruge mange penge på, når man flytter hjemmefra (så en lille opsparing er bestemt heller ikke en dårlig ting), så den udgift mindre er jo , plus at man måske så har en samlig af noget måske lidt mere lækkert køkkengrej i stedet for at man skal ud og købe alt i Ikea. Se at få lavet et budget og en budgetkonto lige fra starten, det var heldigvis noget, som min mor hjalp mig med. Gør man ikke det, så ved jeg i hvert fald fra mine venners bitre erfaring, at det bliver en ret stor mundfuld, når de store regninger dumper ind ad døren sidst på året. Men ellers så bare glæd dig, det er pissefedt at flytte hjemmefra!

BLOGGING OG STIL
Hvordan opdager du nye blogs? Nu kommer jeg til at virke som verdens mest usympatiske blogger, men jeg må ærligt indrømme, at jeg ikke er særlig god til at opdage nye blogs. Faktisk klikker jeg næsten kun ind på nye blogs, når I kommenterer her på bloggen og linker til jeres blog, eller hvis andre blogs anbefaler en god blog. Jeg har desværre ikke længere tiden til flere timers bloglæsning om dagen, så det er meget sjældent, at jeg tager mig tiden til rigtigt at udforske blogland. Føler du, at du har en stil, altså sådan helt klart? Ja, det gør jeg. Jeg ved ikke hvordan, jeg skal beskrive den med ord, for jeg synes ikke, at den passer ned i en klart defineret kasse. Men jeg er helt sikker på, hvad der er mig og hvad der ikke er mig, når jeg kigger efter tøj og sko. Så på den måde synes jeg, at min stil er ret klar for mig selv i hvert fald. Hvis jeg skulle prøve at beskrive den med ord, så vil jeg beskrive den på den måde, at den er en blanding af skandinavisk minimalisme, tomboy, streetwear og den danske hipsterstil. Det er i hvert fald her, at jeg finder inspiration. Hvor får du inspiration til indretning og outfits fra? Jeg elsker Pinterest, som jeg bruger til at finde inspiration til nærmest alt. I kan finde min profil her. Hvor finder du inspiration til nye indlæg? Det kan godt være hos andre bloggere, men så prøver jeg selvfølgelig at lave en vinkel eller ændring, så det ikke bliver en direkte kopiering. Ellers så finder jeg egentlig idéerne fra min dagligdag, hvis der er noget, som jeg selv føler, at jeg mangler eller lignende eller hvis jeg pludselig støder på et eller andet spændende. Hvordan udvider, ændrer, inspirerer du din stil? I forhold til det er bloggen et vigtigt redskab. Det at jeg har den her platform, gør mig meget mere bevidst omkring min stil, og den har også givet mig modet til at prøve flere forskellige ting af. Jeg er de sidste par år blevet ret sikker på min stil, men den er selvfølgelig hele tiden under udvikling, og ændringer kommer ofte af specifikke nye køb. Et eksempel er skater-nederdelen. Før jeg købte min første skater-nederdel gik jeg kun i pencil nederdele, og jeg var egentlig meget i tvivl om en nederdel med så meget vidde lige var mig – det virkede alt for “piget” til min stil. Men jeg fik passet det ind i min stil, og nu elsker jeg nederdele med vidde, som klæder min krop meget bedre, hvis jeg selv skal sige det. Hvem er din yndlingsdesigner? Det ved jeg faktisk ikke. Jeg har ikke råd til dyrt designertøj, så jeg er egentlig mere klog på hvilke brands, jeg kan lide, end designere. Jeg støder hele tiden på nye spændende designere på Pinterest, men jeg dyrker ikke specifikke designere. Hvad betyder bloggen navn? Det står beskrevet i en boks i bunden af bloggens layout. 🙂 Har du nogle mål med din blog? Jeg kan godt lide der, hvor bloggen er lige nu. Ikke at bloggens udvikling skal gå i stå, men målet er egentlig bare mindst at fastholde det niveau, hvilket nu bestemt også er et stort nok arbejde. Hvilke objektiver bruger du? Jeg har et Sigma macro 18-50 mm F2.8 og et Canon 40 mm F2.8, også kaldt pandekageobjektivet, da det er så fladt. Sigma objektivet er meget stort og tungt, så efter at jeg købte pandekageobjektivet, bruger jeg det stort set kun til at tage billeder af ting herhjemme. Pandekageobjektivet bruger jeg til alle mine outfitbilleder, og det er altid det, som jeg tager med, når jeg skal nogen steder hen. Det er så fantastisk lille, men man skal selvfølgelig lige vænne sig til, at man ikke kan zoome med det, hvilket kan være lidt af en prøvelse, hvis man ikke er vant til et objektiv med en fast brændvidde.

Photobucket

New favorite t-shirt

 photo Asossmockt-shirt.jpg

Takket være Sille har jeg har fundet en ny t-shirt favorit, nemlig denne oversize t-shirt med skørt fra ASOS. Jeg har købt den i begge farver, og den grå er allerede blevet brugt i weekenden. Jeg er ret vild med kontrasten mellem det feminine skørt og den helt basic t-shirt overdel, og så kan den jo bruges til både jeans, shorts og nederdele. Den kan også fås i flere farver hvoraf nogle endda er på tilbud lige pt. som blandt andet den sorte. Modellen er meget oversize, faktisk mere end hvad det ligner på billederne, så man kan trygt tage sin normale størrelse og stadig forvente at den sidder oversize. Find den lige her.

Indlægget indeholder affiliate links. 

Photobucket

Outfit: Wood Wood Hope sweatshirt

 photo IMG_3573.jpg photo IMG_3588.jpg photo IMG_3578.jpg photo IMG_3683.jpg photo IMG_3643.jpg photo IMG_3596-2.jpg
ASOS leather jacket, Wood Wood sweatshirt, ASOS skirt and Vagabond shoes (affiliate links).

Åhåh, kan I spotte noget nyt i en flot mintfarve? Man må sige, at min sweatshirtsamling vokser støt opad, og med denne fra Wood Wood er der virkelig blevet tilføjet en lækker farve til samlingen. Jeg ved virkelig ikke hvad det er med mig og sweatshirts, men det er altid det, jeg falder over, når jeg er ude og shoppe lige for tiden. I mandags var jeg i H&M, hvor jeg faldt over endnu en sweatshirt (den her), men jeg fik heldigvis overbevist mig selv om, at der er ting, som er mere smarte at bruge sin penge på, når man tænker på, at jeg kommer til at befinde mig i del varmere temperaturer om en måned.

Photobucket
Older posts