Room tour: kitchen

 photo IMG_3941.jpg photo IMG_3860.jpg

Så er det tid til næste rundtur i lejligheden, som denne gang foregår i vores køkken og entré. Vi har ikke så meget egentlig opbevaringsplads i entréen, så vi har holdt os til en enkelt knage (som jeg har glemt alt om, hvor jeg har fra) og et lille plantebord fundet på en af vores genbrugsjagter. Der er også blevet plads til mit IKEA-skab i valnøddetræ som er god til opbevaring af vinglas og andet serveringsgrej. Ovenpå skabet har vi det, jeg kalder vores indkøbsspot, hvor vi altid kan gribe en blok og kuglepen for at skrive dagens huskeseddel ned. Noget der understreges rigtig fint af Pernilles illustration af en Netto reklame.

I køkkenet er faktisk der, hvor vi har flest genbrugsfund. Det lille bord og caféstolene er fundet i henholdsvis Loppeforum og Brugtvareterminalen, og på køkkenbordet gemmer der sig også flere genbrugsfund. Mange af marmortingene (pånær salt og peber sættet, som har lagt i min mors gemmer) har jeg fundet billigt på Ellos. I kan finde skærebrættet her, saltskålen her og kagerullen her. Det var i øvrigt den pakke, der voldte meget stor besvær at hente på cyklen. Under den brune hætte ved siden af blenderen gemmer der sig min mors gamle Kenwood køkkenmaskine, som hun købte, da hun flyttede hjemmefra. En maskine fra 70’erne (der er blevet flittigt brugt lige indtil hun købte en ny for et par år siden), og den fungerer stadig upåklageligt lige bortset fra at støjniveauet i de nyere maskiner måske er blevet formindsket væsentligt. Verdenskortet er en gammel familiesag fra kærestens side, og jeg kan rigtig godt lide, at vi på forskellige måder får bragt så meget personlig historie ind i vores indretning. Viskestykkerne fra HAY hænger i kroge på multi hangeren af Kant by Lykkebo, som jeg fik af WU15 for noget tid siden efterhånden.

Nu har jeg vist været det meste omkring, men hvis der er noget, jeg ikke har nævnt, så skal jeg nok svare på bedste vis i kommentarfeltet. Fik I set vores roomtour fra stuen? Ellers kan I finde den lige her.

 photo IMG_3892.jpg photo IMG_3913.jpg photo IMG_3852.jpg photo IMG_3865.jpg photo IMG_3952.jpg photo IMG_3917_2.jpg photo IMG_3991.jpg photo IMG_3835.jpg

Indlægget indeholder affiliate links.

Photobucket

I sidste uge #60

 photo ugens_60.jpg

…Havde jeg optur over nye velourkøb og glimmer.
…Begyndte jeg apropos glimmer at panikke en smule over hvad jeg skal have på til nytår. Jeg kan jo ikke have den samme kjole på tre år i træk, selvom jeg elsker den meget højt.
…Tog kæresten hjem til sine forældre, og jeg skulle være alene hjemme i fire hele dage! På trods af at vi kun har boet sammen i tre uger, føltes det virkelig ensomt og mærkeligt.
…Havde jeg gamle studieveninder på besøg, som gav de fineste kaktusser og Johan Bülow i indflyttergave. Mit mål er, at bøtten skal holde i mindst tre uger! Måske en smule ambitiøst.
…Købte jeg den meterlange chokoladekalender fra Simply Chocolate. Omg, nu må det gerne snart blive december!
…Fik jeg weekend fredag kl. 16 og mødtes med min mor, som havde adventsgaver med. En ting man aldrig bliver for gammel til!
…Derefter gik jeg på jagt efter pakkekalendergaver til manden, da vi har aftalt at lave en fælles pakkekalender, hvor vi giver 12 gaver hver.
…Og hold op, hvor er det svært at finde på 12 små pakker til en mand. I det hele taget at finde på gaver til mænd..
…Var jeg til fødselsdag og planlagde at tage den sidste bus hjem, hvilket resulterede i at jeg sad og ventede i kulden i 10 min. Da jeg endelig indså at bussen nok ikke kom, besluttede jeg mig for at gå hjem i høje hæle (så langt er der vel heller ikke fra midtbyen til Harald Jensens Plads). Der er langt.
…Lavede vi vafler hele søndagen og jeg nød mine tømmermænd med dynen i sofaen imens de sneede udenfor. Perfekt søndag!
…Delte jeg opskriften på min yndlingspizza, og derefter delte Gorm’s mit indlæg. Sjældent har jeg følt et så starstruck øjeblik i min bloggerkarriere.

Photobucket

Opskrift: den allerbedste pizzabund

 photo IMG_3780.jpg

De sidste par weekender har vi lavet hjemmelavet pizza herhjemme, og jeg har fundet min yndlingspizzabog frem med en opskrift, der giver en gudeskøn pizzabund. Bogen er af Gorm Wisweh, og den kan varmt anbefales til alle pizzaelskere. Jeg vil faktisk næsten kalde den et must. En god pizzabund kræver tid at lave og kræver ikke mindst den rette mel og en ovn, hvor der er skruet godt op for varmen. Jeg bruger mel fra Il Fornaio, der er god kvalitetsmel til netop italiensk brød og kan købes i de større supermarkeder. I opskriften skal der også bruges en surdej, men så forudsigelige er vi sjældent, når vi har lyst til pizza, så opskriften her er en lille forenkling af Gorms oprindelige opskrift. Opskriften passer med ca. 3 almindelige pizzaer. Vi har begge weekender lavet to pizzaer til aftensmad og så stillet den tredje dej i køleskabet natten over, så vi har haft til en morgenmadspizza. Helt genialt, siger jeg bare!

Ingredienser:
2,5 dl koldt vand. 12 g gær. 1 tsk sukker. 300 g hvedemel typo 00. 125 g semolamel (durum). 1 tsk salt. 1 spsk olivenolie.

Fremgangsmåde:
1. Bland vand, gær og sukker sammen. Tilsæt herefter 150 g 00-mel og 125 g semola, og ælt til der ikke er flere klumper i dejen.
2. Tilsæt salt og olie og rør videre og tilsæt derefter resten af melet over to omgange. Føles dejen for våd tilsættes mere 00-mel.
3. Nu skal der æltes på livet løs, som er det, der giver den gode pizzabund. Vi smed vores i en røremaskine, har man ikke sådan en, skal mulderne i stedet på arbejde. Efter 10-15 min. æltning skal dejen gerne være glat og smidig at røre ved.
4. Man tjekker om dejen er æltet færdig ved at lave et snit i dejen, og tjekker efter om den er skinnende indvendig.
5. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse i køleskabet. Det tager et par timer, men er man ude i god tid kan man også lade den hæve natten over.
6. Tag dejen ud og skær den ud til boller af 3 stk. (eller flere hvis du vil lave flere mindre pizzaer, selvfølgelig). Ælt dem så de får en glat og spændstig overflade.
7. Læg dem på en bakke og lad dem hvile koldt (gerne i køleskab) i en time.
8. Tag dem ud, så de får stuetemperatur. De er nu klar til at blive rullet ud.
9. Forvarm ovnen til 275-300 grader (afhængig af hvor varm din ovn kan blive), gerne med en pizzasten.
10. Rul dejen ud så tyndt som muligt på et underlag drysset med semolamel. Når semola masseres ind i det yderste lag af bunden, får man en supersprød pizza.
11. Fordel dit ønskede fyld og bag pizzaen i 4-8 min. afhængig af din ovn. Hold godt øje med den. Vi elsker selv at sidde foran ovnen og kigge på hvordan dejen bobler afsted derinde. Bon appétit!

Vi lavede en pizza med chorizo og frisk spinat og min nye yndlingsvariant med tomatsauce, røget skinke, mozzarella, friske tomatskiver og 4-5 tsk marscarpone og til sidst friskkværnet peber ved servering. Ofte tænker man ikke på at krydre sin pizza, men hvis man fx bruger noget meget mildt fyldt, så kan friskkværnet peber virkelig fremhæve smagene endnu bedre.

 photo IMG_3750.jpg photo IMG_3764.jpg photo IMG_3813.jpg photo IMG_3763.jpg

Photobucket

Seneste festlige ASOS-køb

pagik_asos_glamour
1. ASOS velvet boots, 478 kr. 2. ASOS metallic shirt, 234 kr.

 Jeg har igen fået lov til at shoppe løs hos ASOS, og jeg lod mig praktisk talt rive med af den festlige stemning. Jeg synes virkelig, at de her velourstøvler er helt fantastiske. Hælen er tilpas høj til, at man kan holde ud at gå rundt i dem, og så man man sige, at velourstoffet gør sig godt til at peppe en kedelig hverdag op med. Toppen er super fin og ikke mindst billig. Den vil både være god under en blazer sammen med en nederdel eller sammen med et par herrebukser. Find den lige her. Fik I forresten set mit tip til 12 flotte ankelstøvler under 1000 kr. her?

Sponsoreret af ASOS. 

Photobucket

Movies I’ve watched lately #45

 photo film_spectre.jpg photo film_terminator.jpg photo film_man from uncle.jpg photo film_nightmare on elm street.jpg photo film_adams aebler.jpg

Spectre (den seneste James Bond har med sin forudsigelige 007 skabelon fået blandede modtagelser – men om man er til de traditionelle James Bond dyder eller ej, så kandiderer  åbningsscenen i Mexico City til at være en af de bedste i filmhistorien). Terminator (en ustoppelig terminator er sent fra fremtiden til 1984 for at stoppe den uvidende tjener Sarah Conner, hvis ufødte søn i fremtiden vil stå forrest i krigen mod maskinerne, der har overtaget magten). The Man from U.N.C.L.E. (en CIA agent og en KGB agent bliver tvunget til at samarbejde på en fælles mission trods deres store forskelligheder – det sætter gang i et underholdende trekantsdrama i æstetisk flotte 60’er kulisser). The Nightmare on Elm Street (gyserklassikeren fra 84 fortæller om den uskyldige teenagedatter, der bor på gaden, hvor den blodtørstige Freddy Krueger bliver vækket til live i børnenes mareridt – og når de voksne ikke tror på hende, så må hun selv bekæmpe hævneren med de lange knive). Adams Æbler (den prøveløsladte Adam får til opgave af præsten Ivan at sætte sig et mål for hans prøvetid – til stor irritation vælger Adam at han vil bage en æblekage, hvilket viser sig at blive et mål med mange forhindringer).

Photobucket